1. ทุกแพคใช้หมู Hygienic Pork ที่ได้รับมาตรฐานการรับรองว่าถูกต้องตามหลักอนามัย
2. ผลิตจากเนื้อหมูแท้เกรดดี 100% ไม่มีส่วนผสมของแป้ง หรือสารกันบูด
3. รสชาติจากเนื้อหมูสดแท้ ไม่มีผสมกลิ่นปรุงแต่ง ต่างจากแบรนด์อื่นในท้องตลาดทั่วไป
4. ผลิตภัณฑ์ smoked อบและรมควันด้วยไม้ Apple Wood แท้ยาวนานกว่า 30 นาที ทำให้ได้กลิ่นหอมแท้ที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของ Midwinter
5. ทุกผลิตภัณฑ์ปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่กลมกล่อมสูตรเฉพาะของ Midwinter จึงไม่มีกลิ่นฉุนรุนแรง
6. ปลอดภัย สามารถทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เพราะไม่มีส่วนผสมจากสารที่เป็นอันตราย
7. เพิ่มความนุ่มของผลิตภัณฑ์ด้วยเทคนิคพิเศษด้วยวิธีธรรมชาติ และวัตถุดิบที่คัดเกรดอย่างดี
8. ผลิตภัณฑ์รมควันทำจากเนื้อหมูแท้เกรดดี 100% นวดด้วยเทคโนโลยีเครื่องผลิตสุญญากาศที่ทันสมัย แล้วนำไปอบรมควัน (smoke) อีกรอบเพื่อเพิ่มรสสัมผัสของ Ham และ Smoke ในขณะทาน
9. ผลิตภัณฑ์ผลิตจากโรงงานผลิตที่ได้มาตรฐานความสะอาด และกระบวนการผลิตที่ถูกต้องตามหลักอนามัยระดับสากล
10. ควบคุมการผลิตด้วยผู้เชี่ยวชาญมากกว่า 60% เพื่อรักษาการผลิตที่ยังคงความเป็น Homemade และคงคุณภาพมาตรฐาน Midwinter